微波爐使用注意事項(xiàng)，一定要好好看這篇文章
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這些食物，不適合微波加熱
1. 帶殼的食物
有膜或有外殼的食物不適合微波加熱，容易爆出傷人，比如雞蛋。
很多人曾經(jīng)把雞蛋放進(jìn)微波爐，結(jié)果雞蛋爆炸四濺，慘不忍睹。
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如果急忙打開爐門，雞蛋很可能會(huì)在眼前爆開，一不小心，還會(huì)傷到眼睛或者臉，非常危險(xiǎn)。
那去掉蛋殼之后，可以用微波爐加熱嗎？
不可以，雖然沒有了蛋殼，但雞蛋的蛋黃是有一層膜的。
蛋黃水分含量較低，微波加熱后，溫度飛快上升，產(chǎn)生大量蒸汽。格蘭仕微波爐維修點(diǎn)告訴您這些蒸汽被蛋黃膜所包裹，無(wú)法散開，最終只能把蛋黃膜沖破，蛋黃到處迸濺，不安全。
但微波爐可以用來(lái)煎雞蛋，步驟如下：
把蛋打在可微波使用的平盤上；
用牙簽在蛋黃上多扎幾個(gè)孔；
微波加熱 40 秒左右。
不過，每個(gè)微波爐功率不同，要多試試，找到合適的溫度和加熱時(shí)間。
2. 高脂肪水分少的食物
比如奶酪、堅(jiān)果、五花肉等，這些食物水分少，微波加熱后，溫度上升得特別快，很容易焦糊或炸開。
另外，魚干、肉干等也要注意，水分含量太低，微波加熱時(shí)非常容易糊，產(chǎn)生致癌物。
所以，這些食物最好別用微波加熱，換其他方式。即使要用微波爐，也一定要非常小心，嚴(yán)控時(shí)間。
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3. 水
由于微波加熱水時(shí)，水不流動(dòng)，只是溫度升高，有可能超過了沸點(diǎn)還沒有“沸騰”的跡象。
這時(shí)候，只要稍有擾動(dòng)，比如打開微波爐門去拿水杯，里面的水就會(huì)猛烈沸騰，造成燙傷。
以上這三種食物都不太適合放進(jìn)微波爐，更適合微波加熱的，是高水分的食物。
用微波爐加熱食物，可以這么做
1. 煮湯
有些不會(huì)溢出、水分特別多、又不容易蒸干的食物，可以用微波爐來(lái)煮，比如煮蘋果湯、蔬菜湯、姜湯等。
2. 蒸食物
只要把食物放在有蓋的容器中，或者用耐熱保鮮膜包好，再加一點(diǎn)點(diǎn)水，就可以用微波爐來(lái)蒸。
微波爐不僅可以用來(lái)蒸甘薯、土豆、南瓜，還可以蒸蛋羹、蒸魚，很方便。
現(xiàn)在很多新式微波爐都有蒸食物的功能，一鍵搞定，輕松快捷。
3. 烤食物
不少人愛吃的烤土豆、烤紅薯，都適合用烤箱或是微波爐的“烤制”功能，可以獲得“內(nèi)部香軟”的口感。
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食材搞定了，但別忘了挑選合適的容器。
可以放進(jìn)微波爐加熱的容器，是全瓷制容器、用來(lái)煲湯的陶瓷鍋、玻璃餐盒、標(biāo)注“可微波加熱”的塑料餐盒。
不是所有的碗盤，都適用于微波爐。
這些容器，不要放進(jìn)微波爐
1. 任何含金屬的容器
不要把鋁制碗盤、不銹鋼碗等金屬容器放進(jìn)微波爐，但還要注意一些帶有金屬裝飾的容器，比如有描金花紋的瓷杯子或瓷盤。
一旦放進(jìn)去，你就會(huì)看到微波爐中火光閃閃，美麗的花紋就全毀了。
2. 紙質(zhì)的盒子
紙質(zhì)的盒子有可能過熱，甚至著火，危險(xiǎn)系數(shù)挺高的。
平時(shí)加熱食物，也要看看底部有沒有紙包裝，不能大意……
3. 外面買來(lái)的普通食品包裝
餐館打包回來(lái)的塑料餐盒要仔細(xì)看看，如果沒有“可微波加熱”的標(biāo)識(shí)，就別放進(jìn)微波爐了，因?yàn)楦緵]法知道這些材料的耐受溫度
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